1 ikat kangkung
1 sdm minyak sayur
1 buah jeruk limau (jeruk sambal), peras airnya
haluskan:
8 cabe merah
1 sdt terasi matang (disangrai dulu..boleh pakai minyak dikit...aja)
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
tomat setengah (disangrai bareng terasi sampai keriput)
cara membuat:
Didihkan air, setelah mendidih masukkan 2 sdt garam dan minyak sayur.
masukkan kangkung yang sudah disiangi *boleh masukkan batangnya terlebih dahulu, setelah lembut baru masukkan daunnya*
angkat kangkung dan tiriskan
Haluskan bumbu, lalu aduk dengan minyak dan air jeruk limau
Tuang diatas kangkung yang sudah ditata cantik di atas piring. Jadi deh!!!
