Bahan:
150 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
200 gr gula halus
8 butir telur
1 sdm emulsifier
100 gr mentega, lelehkan
2 sdm pasta cokelat atau cokelat bubuk
Cara:
Kocok telur dan gula sampai putih dan kental, masukkan emulsifier, kocok lagi.
Lelehkan mentega, dinginkan.
Campur kedua tepung lalu ayak, sisihkan.
Aduk adonan telur dengan tepung sampai rata, tuang mentega cair, aduk rata. Pastikan benar2 rata ya, karena biasanya mentega ini suka ngendap di bawah, ini yang membuat kue menjadi bantat.
Setelah diaduk, ambil 1/3 adonan, beri pasta cokelat/cokelat bubuk, aduk rata.
Siapkan loyang, tuang adonan putih, selapis, lalu tuang lg adonan cokelat selapis, begitu seterusnya sampai adonan habis.
Masukkan oven, tunggu 30 menit/sampai matang.
Potong-potong
sumber : zidansyifa.blogspot.com
No comments:
Post a Comment