Puding Tape Pandan

Bahan:

1 bungkus agar2
150 gr gula pasir
500 ml santan
300 ml air matang
1-2 lembar daun pandan diikat
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
Tape ketan secukupnya

Cara:

Masukkan agar2 ke dalam air matang, aduk rata, masukkan santan.
Jerang di atas api sampai mendidih, masukkan gula, garam, vanili dan daun pandan.
Aduk sampai mendidih.
Siapkan pyrex, ratakan tape di dasar pyrex, tusuk2 dengan garpu supaya ketika diguyur puding, tapenya tidak naik.
Setelah bahan puding mendidih, diamkan sebentar sampai asapnya hilang.
Guyur tape pelan2 dengan sendok sayur, bekukan.
Setelah dingin, siap disajikan.

sumber : zidansyifa.blogspot.com